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안녕하세요, 일본 응커피에 사용되는 스마트 로스터는 Tornado King coffee roaster 입니다. 국내에서도 몇종의 스마트 로스터가 출시되어 이에 대해 간략히 살펴보겠어요 1. 스트롱홀드 테크놀로지 S7 PRO X, S9 X https:... -
커피와 물의 경도 커피를 내릴때 물의 경도가 중요항 화학적인 메카니즘으로 작용합니다. - 물은 경도에 따라서 센물과 단물로 나누어집니다. 영어로는 말뜻 그대로 Hardness 라고 하며 칼슘과 마그네슘의 양에 따라 숫자가 크면 Hard Water...
